Muffins delicioase, cu drag pentru cea mai frumoasa pitica innebunita dupa portocale 🙂
Ingrediente pentru 12 muffins:
- 180 g faina
- 1 + 1/2 lingurita praf de copt
- un praf de sare
- 100 g unt
- 200 g zahar brun
- 5 linguri generoase de ricotta
- 3 oua mici sau 2 mari
- coaja de la o portocala mica
- o lingurita rasa pasta de vanilie
- cateva linguri de suc de portocala
Se bat untul cu zaharul, apoi se adauga ouale, ricotta si coaja de portocala si vanilia. Separat se amesteca faina cu praful de copt si sarea, apoi se incorporeaza si ele cu ajutorul unei spatule. Se adauga si suc de portocale, cat va lasa inima, pentru a nu subtia prea tare aluatul. Se coc aprox 25 min la 180 de grade. Se savureaza cu piticotii pofticiosi! Enjoy!
