Butter chicken 1

Voua ce va place cel mai mult sa mancati cand comandati de la indian? ‘Cause i am a sucker for sosuleț de butter chicken in care inmoi niste paine naan. Si ceea ce credeam a fi aproape imposibil de realizat acasa, s-a dovedit a fi extra simplu si rapid. Asa ca haideti, scoateti toate condimentele din camara si sa ne apucam de treaba!

Ingrediente pentru butter chicken (4 portii)

• 600g pui
• 1lg ulei
• 1lg unt
• 1 ceapa medie, tocata marunt
• 2-3 catei de usturoi
• 1lgt ghimbir proaspat, dat pe razatoare
• 200ml smantana pentru gatit
• 4 linguri pasta de rosii
• 1 lingura garam masala
• 1lgt chimion(cumin)
• 1lgt sare
• 1lgt chilli
• 1lgt boabe de mustar
• 1/4lgt piper

Succesul(sau secretul😮) acestei retete tine, desigur, de condimentele folosite. In rest, treaba chiar e simpla:
1. Tocati ceapa, curatati si pisati usturoiul, dati ghimbirul pe razatoare. Taiati puiul bucatele mici. Noi am folosit muschiuleti de pui.
2. Intr-o tigaie incinsa la foc mediu, puneti la calit ceapa in ulei si unt. Apoi adaugati usturoiul si ghimbirul si mai amestecati vreo 30 secunde, cat sa nu se arda.
3. Adaugati in tigaie puiul, pasta de tomate si toate condimentele. Lasati pe foc pana se gateste puiul (cam 5 minute).
4. Adaugati smantana de gatit si lasati la foc mic inca 10 minute.

5. Serviti cu orez sau cu naan. Sau cu amandoua 🙄 Poftă mare!