Anul acesta am aliniat o pereche in plus de ghetute (mici mici) in asteptarea lui Mos Nicolae. Si pentru a-l bucura pe Mos, il asteptam, ca de obicei, cu bunatati (retetele mamei, pentru ca, nu-i asa, mommy knows best!):
Cornulete cu nuca
Ingrediente pentru aprox. 2 tavi mari de cuptor:
- 250 g unt
- 300 g faina
- 100 g zahar
- o lingurita pasta de vanilie
- 100 g nuci (tocate foarte fin)
- 1-2 linguri lapte
- zahar vanilat pentru pudrat
Se face o coca din toate ingredientele de mai sus (cu mana sau cu robotul), se formeaza cornulete subtiri si se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt. Se coc la 180 de grade timp de aprox 10 minute, apoi se lasa sa se raceasca complet inainte de a le scoate din tava. Se pudreaza cu zahar vanilat.
Biscuiti cu lavanda
Ingrediente pentru aprox. 2 tavi mari de cuptor:
- 150 g unt rece cubulete
- 300 g faina
- un praf de sare
- 150 g zahar
- 1 1/2 linguri lavanda
- 1 ou
- 1-2 linguri apa rece, daca mai este nevoie
Se amesteca toate ingredientele in afara de lavanda cu ajutorul robotului. Apa se adauga ultima, doar daca mai este necesar (daca nu se leaga aluatul). Se incorporeaza apoi lavanda framantand aluatul cu mana. Se lasa la frigider min. 30 min, apoi se intinde in foaie de aprox. 0.5 cm.Se formeaza biscuitii folosind cookie cutters, se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se coc aprox 10 min la 180 de grade. Se lasa sa se raceasca complet inainte de a-i scoate din tava.
Mos Nicolae va fi foooooarte incantat 🙂
Daca ii mai ramane ceva….. [hotul a fost prins in flagrant 🙂 ]
Si pentru ca piticii nostri ne fac pe toti mai buni si mai intelepti, va propun sa renuntam pentru totdeuna la “faimoasa” nuielusa si sa il eliberam pe Mos de rolul de instrument de manipulare in masa. Mai multe aici.