Articole cu eticheta: Sofia


Biscuiti cu unt si lamaie/lime

Thank God for Jamie! 🙂 Reteta asta de biscuiti este perfecta si pentru copii – au consistenta potrivita astfel incat sa nu se sfarame usor dar sa nu fie nici f tari. Da, sunt perfecti! Nu mai zic cat de frumos miroase aluatul… sa-l mananci crud, nu altceva 🙂 Lime […]


Crème brûlée cu tonka

Pentru ca mai aveam niste galbenusuri dupa ce am facut pavlova asta si prajitura asta (da, amandoua!), am incercat in sfarsit si reteta de crème brûlée pe care o aveam in minte de ceva vreme – crème brûlée cu tonka (l-o-v-e!). A iesit fantastic (d’oh!). So here it goes (mda, persoana […]


Tarta cu mascarpone si capsuni 1

Prajiturica gandacelului de luna asta este expresia perfecta a verii! Cremoasa si aromata, ready in no time 🙂 Ingrediente pentru 8 portii (forma de tarta cu diam de 20 cm): Pentru aluat (Pâte Brisée):  150 g faina 120 g unt 2 linguri zahar un praf de sare aprox. 50 ml […]


Tarta Tatin 2

If you are on a diet, go away! Pe bune, nu e de joaca cu tarta asta! Pe cat e de buna, pe atat e de calorica 🙂 Am pregatit-o pentru ziua Sofinetei, care face maine 9 luni. La multi ani, gargarita! Pentru aluat (Pâte Brisée):  150 g faina 120 […]


Crème caramel

Nu, nu este nici crème brûlée, nici crema de zahar ars. La crème brûlée se foloseste doar galbenusul oului iar laptele este inlocuit cu smantana pentru frisca. De asemenea, crème brûlée nu se rastoarna ci se serveste cu o crusta tare de zahar caramelizat pe deasupra. Spre deosebire de crema de zahar […]