Articole din categoria Dulciuri


Flourless Chocolate Cake

Nu stiu de ce am evitat sa fac prajitura fara faina pana acum… poate pentru ca nu arata tocmai bine? (da, trebuie sa recunoastem, nu e chiar cea mai chipesa prajitura, noroc cu crema care mascheaza “fundul” cazut :p). In schimb, este foarte fina, are o textura extrem de pufoasa […]


japanese cheesecake

Japanese cheesecake

Nu mai tin minte exact cum am dat peste aceasta reteta pe Youtube, dar cand am vazut pufosenia, am zis ca trebuie neaparat sa o incerc si eu. Japanese cheesecake este de fapt, un sufleu. Spre deosebire de o reteta clasica de cheesecake, la japanese cheesecake, ouale se separa, albusurile […]


Red Velvet Cake

Ok, as vrea sa incep prin a marturisi ca tind sa fiu usor haterita in privinta acestei zile, din mai multe motive: 1. Nu prea imi place sa mi se impuna sa ma comport intr-un anumit fel (si, even worst, sa fiu apoi judecata daca nu o fac)… E Valentine’s […]


Chocolate Truffle Cheesecake

Draga Andreea, here it is 🙂 As promised, cea mai buna reteta de cheesecake cu ciocolata testata pana acum (da, stiu ca esti meeeeega incantata, d’oh!):  Ingrediente pentru o forma cu diametrul de 20 cm (10-12 portii):   Pentru baza de biscuiti: 225 g cookies cu chocolate chips (eu folosesc marca […]


Brownies cu nuci pecan

Ok, este momentul pentru un adevar _dur_: brownie <> (diferit de) negresa! Absolut 🙂 “Negresa” este un fel de pufoshenie care seamana mai degraba cu un pandispan ciocolatos (se face cu praf de copt, so….). Si ca lucrurile sa se complice si mai mult, si brownie-urile sunt de 2 feluri: fudgy si […]